ילידת 1967,סטודיו במשכן אמנים הרצליה
בוגרת תואר ראשון ,האקדמיה לאמנות ועיצוב בצלאל (1994),
הציגה תערוכות יחיד נבחרות במשכן לאמנות עין חרוד, גלריה 39 תל אביב, גלריה הקיבוץ תל אביב,
השתתפה בתערוכות קבוצתיות בארץ ובעולם: במוזאון תל אביב, מוזאון רמת גן, מוזאון ינקו דאדא, גלריה אלכסנדר אוקס ברלין ועוד.
זוכת פרס עידוד יצירה, מטעם משרד החינוך, התרבות והספורט ב2010, וציון לשבח בפרויקט דיוקן ראשון מטעם מועצת הפיס לתרבות ולאמנות ב2003,
בציוריה עושה כרמי שימוש בטכניקות שונות של ציור מתוך מודעות להקשריו ההיסטוריים והטכנולוגיים, היא פועלת באורח ייחודי במרחב ארכיטקטוני ובמרחב של עבודות קיר. עבודתה מתכתבת עם מסורת האמנות אך שפת הגוף וחוט השדרה הפנימי שלה מעוגנים בעומק המציאות של כאן ועכשיו. היא עוסקת בנשיות, בציונות ובנרטיבים מתחום עולם האמנות. אמירתה מונעת בראייה מרובדת, רגישה ומלאת הומור
מלמדת במכון הטכנולוגי חולון , במדרשה לאמנות, המכללה האקדמית בית ברל, ובמרכז מאירהוף לחינוך לאמנות, מוזיאון תל אביב לאמנות.
"בעבודותיה עושה אילת כרמי שימוש בטכניקות שונות של ציור מתוך מודעות להקשריו ההיסטוריים והטכנולוגיים. כרמי מרחיבה את מושג הציור להקשרים מגוונים, בני-זמנינו, היא פועלת באורח ייחודי במרחב ארכיטקטוני ובמרחב של עבודות קיר. עבודתה מתכתבת עם מסורת האמנות אך שפת הגוף וחוט השדרה הפנימי שלה מעוגנים בעומק המציאות של כאן ועכשיו. בעבודותיה ניכרת אמירה מרתקת והקשר פוליטי-חברתי. היא עוסקת בנשיות, במחנות הקיץ של תנועת הנוער, בציונות ובנרטיבים מתחום עולם האמנות. אמירתה מונעת בראייה מרובדת, רגישה ומלאת הומור"
